Тема програми : приготування прісного тіста та виробів з нього.
Тема уроку: Приготування чебуреків.
1. Дайте відповіді у зошитах на питання.
2. Виконайте вправу.
3. Цікаве про чебуреки.
4. Перегляньте відео №1, відео №2 приготування чебуреків.
5,Послідовність приготування чебуреків, створіть технолоічну схему.
6, Складіть технологічну картку приготування чебуреків, зробить розрахунок.
7. Питання для самоконтролю.
8. Типові помилки та шляхи їх попередження . Дайте відповіді у зошитах.
9. Приготуйте чебуреки. Зробіть фотозвіт пофазної роботи.
Відправляйте в групу на Viber.
Тема уроку: приготування локшини домашньої.
Виконайте завдання:
1. Дайте відповідь у зошитах на питання.
2. Перегляньте відео приготування локшини домашньої.
3. Ознайомтесь з технологічною схемою приготування локшини.
4. Складіть технологічну картку ,зробить розрахунок на 3порції.
5.Ознайомтесь з послідовністю приготування локшини домашньої.
6. Приготуйте локшину домашню.Зробіть фотозвіт пофазної роботи.
Відправляйте в групу на Viber.
Немає коментарів:
Дописати коментар